Foto: Receitas Da Maria Ingredientes 200g de filés de tambaqui Suco de 3 limões 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/4 xícara (chá) de água 6 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 1 ceb…

Ingredientes 600 de filés de camurim (robalo) Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão 1/4 xícara (chá) de azeite Molho de laranja Suco de 6 laranjas 4 colheres (sopa) de açúcar 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco Modo de preparo Tempe…

Foto: Divino Minuto Ingredientes 4 postas de salmão (800 g) 2 colheres (chá) de sal (8 g) Polpa de 1 maracujá (60 g) 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal Tirolez (26 g) 1 embalagem de creme de queijo Minas Frescal Tirolez (200 g) Modo de preparo Te…

Foto:  Trivial Variado Ingredientes 200g de pirarucu salgado 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 tomate cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 1 colher (sopa) de ervilhas 1 cenoura cozida cortada em rodelas 1 col…

Ingredientes 4 kg de postas de peixe (robalo, cavala, namorado) Sal e pimenta a gosto Suco de limão 3 litros de água 3 cebolas picadas 3 pimentões picados 3 ramos de coentro 4 tomates cortados em cubinhos 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva 1 colher…

Ingredientes 3 kg de tucunaré em postas 4 litros de água fervente 8 pimentas-de- cheiro Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite 3 limões 1 cabeça de alho 1 xícara (chá) de cheiro verde e cebolinhas picadas 1/3 de xícara (chá) de chicória picada 1 maço…

Ingredientes 200g de filés de pirarucu Suco de 3 limões 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de sal 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de óleo Molho escabeche 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cebola cortada em 4 pedaços 1 tomat…

Ingredientes 1 tucunaré com aproximadamente 1 kg 2 colheres (sopa) de azeite 2 batatas pré-cozidas cortadas em rodela 4 rodelas de limão 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 dentes de alho picados 1 copo (americano) de vinho branco 1 folha de lour…

Ingredientes 1 tucunaré com peso maior que 2kg Sal grosso Sal fino Pimenta do reino Suco de limão Modo de preparo Limpe a barrigada e guelras. Lave bem. Deixe a cabeça e as escamas. Faça talhos em ambos os flancos com uma faca afiada. Tempere a carn…

Ingredientes 200g de pirarucu salgado 2 xícaras (chá) de óloe 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de leite de coco 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/4 xícara (chá) de água 1/2 cebola cortada em rodelas 1 b…

Ingredientes 12 agulhinhas limpas 2 dentes de alho amassados Suco de 2 limões Sal a gosto Farinha de trigo para empanar Óleo para fritar Modo de preparo Tempere o peixe com sal, o alho e o limão. Passe pela farinha de trigo e frite no óleo quente at…

Ingredientes 500 g de cação em postas 2 tomates picados 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher (chá) de orégano Sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara (chá) de que…

Ingredientes 1,5 kg de bacalhau dessalgado e desfiado 500 g de cenoura ralada 1 cebola grande picada 2 dentes de alho 1 maço de coentro 1 porção de salsinha Sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto 1 colheres (sopa) de manteiga ¼ xícara (chá) de …

Ingredientes 6 filés de atum (aproximadamente 1,2kg) Molho 1 4 tomates verdes picados e sem semente 1 pimenta vermelha sem pele, sem semente e picada 1 cebola roxa cortada em pedaços pequenos 1 pimenta malagueta -picada 3 dentes de alho picados 1/2 …

Ingredientes 4 postas de bacalhau 1/2 xícara (chá) de pão ralado 1 colher (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de mostarda 1 xícara (chá) de leite Sal e queijo ralado Modo de preparo Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro untado. Misture o …

Ingredientes 8 filés de arenque em conserva 1 cebola grande cortada em rodelas finas 2 maçãs sem casca cortada em fatias finas 500ml de creme de leite fresco Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de salsinha picada Modo de preparo Ret…

Ingredientes 200g de badejo 60ml de creme de leite fresco ou caixinha 40g cebola 20g pimentão amarelo e vermelho 20g tomate 10g azeitona preta 30g batata Limão siciliano a gosto Sal a gosto Azeite a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de preparo Tem…

Ingredientes 500 g de postas de cação cortadas em cubos grandes 2 sachês de Tempero SAZÓN Sabor do Nordeste 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de suco de limão 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, cortado em quadrados 2 tomates médios, sem sem…

Ingredientes 500g de filé de peixe 250g de fatias finas de batata 200g de fatias finas de cenoura 300g de fatias finas de salsão Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 40g de manteiga Modo de preparo Corte o papel alumínio em formato retangular para…

Ingredientes 4 latas de 125g de sardinha em óleo COQUEIRO 3 colheres (sopa) azeite de oliva 2 cebolas grandes em tiras grossas 3 dentes de alho picados 6 ovos 3 colheres (sopa) de salsinha picada 5 azeitonas pretas picadas 1 colher (chá) de sal Pime…